林下菌菇——肖春秀

走进红河阿姆山自然保护区，森林葱郁，遮天蔽日，光线幽暗，仿佛使人进入混沌初开的远古时代。苔藓云雾林下，厚厚的枯枝落叶与苔藓融合，在蓬松的腐殖物上，常常长着一朵朵形态各异、色彩斑驳的小精灵——大型真菌，俗称蘑菇。蘑菇靠分解枯落物腐殖质获取养分，有时菌根和大树的根系形成一种联合体。树木进行光合作用，产生的有机糖、有机碳等养分都转运给真菌“吃”，真菌又从地下吸收一些无机矿物质回馈给树木。它们相互喂食，互利互助，互通有无，共同演化。许多野生蘑菇为当地民族传统采集、食用。据初步调查，红河阿姆山的大型蘑菇分布超过300余种，近100余种为当地人所采集、食用或药用。