红河大叶茶——杨建昆

红河红茶[Camellia sinensis (Linn.)var. assamica (Masters)Kitamura]是大叶茶,属山茶科山茶属,主要分布于我国西南以及东喜马拉雅地区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长。红河县哈尼族有煮茶饮用的习惯,这和汉族的泡茶有很大区别。早在清朝光绪十年(1884年),红河县就已形成相当的茶叶种植规模,茶叶种植面积就达1,800多亩。20世纪70年代初至80年代末,茶叶种植跃上新台阶。全县现有茶园面积达7万亩,包括老茶园1.5万亩。